Sữa là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt cho cơ thể. Vậy nếu đang xây dựng chế độ ăn uống giữ gìn vóc dáng thì uống sữa không đường có mập không? Cùng tìm hiểu ngay nhé!
Phần nhiều các chị em trong kế hoạch giảm cân đều loại bỏ sữa và các chế phẩm từ sữa khỏi chế độ ăn của họ đặc biệt là sữa có đường. Nhưng liệu uống sữa không đường có mập không?
Sự khác nhau giữa sữa tươi không đường và sữa tươi có đường
Sữa tươi không đường là loại sữa đã được loại bỏ lượng đường trong sữa, đồng thời lượng calo của sữa tươi không đường cũng giảm đi so với sữa tươi có đường. Đối với những người trong chế độ ăn kiêng, việc sử dụng thực phẩm có lượng calo thấp rất quan trọng vì đó là yếu tố quyết định hiệu quả của việc giảm cân.
Sữa tươi không đường hiện nay được chia thành nhiều loại và chủ yếu là sữa nguyên kem, sữa ít béo và sữa tách béo (không béo). Cả 3 loại này có lượng chất béo khác nhau và loại sữa có lượng chất béo cao nhất là sữa tươi nguyên kem và thấp nhất là sữa tươi tách béo.
Uống sữa không đường có mập không?
Mặc dù sữa tươi không đường có lượng calo ít hơn so với sữa tươi có đường nhưng như thế chưa khẳng định được rằng sữa tươi không đường sẽ không làm tăng cân. Lý do là vì lượng calo còn được quyết định bởi “Chất béo” có trong sữa. Sữa có lượng chất béo càng nhiều thì calo sẽ càng cao.
Các loại sữa ít béo hay tách béo sẽ không phải là chướng ngại trong quá trình giảm cân của các cô nàng vì lượng calo trong sữa khá thấp sẽ không ảnh hưởng nhiều đến chế độ ăn kiêng của người dùng. Nhưng riêng sữa tươi nguyên kem thì lại khác. Sữa tươi nguyên kem có lượng chất béo và calo cao nhất trong 3 loại sữa. Thế nên nếu sử dụng nhiều sữa tươi nguyên kem thì người dùng sẽ có xu hướng tăng cân.
Có nên uống sữa không đường khi đang trong chế độ giảm cân?
Việc tăng cân phụ thuộc vào tổng lượng calo bạn nạp vào cơ thể. Nếu nạp nhiều hơn nhu cầu, cơ thể sẽ chuyển lượng calo thừa thành mỡ dự trữ khiến bạn tăng cân.
Nếu đang trong chế độ giảm cân, trên cơ sở khoa học, giảm cân an toàn bạn cần cắt giảm 200 – 500kcal mỗi ngày, không cắt giảm quá nhanh sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe và khả năng vận động, làm việc của toàn cơ thể.
Vì vậy, thay vì uống 1 ly trà sữa, bạn có thể thay thế bằng 1 ly sữa tươi, sẽ đảm bảo giảm lượng calo cần thiết mà vẫn duy trì cung cấp dưỡng chất, năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt bạn nên chọn sữa tươi ít béo hoặc tách béo có lượng calo thấp. Thông tin lượng calo bạn có thể xem trên bảng giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Các nhà khoa học cho rằng, lượng Canxi và dưỡng chất khác có trong sữa và các chế phẩm từ sữa giúp thay đổi lượng mỡ tồn trữ trong cơ thể và cách thức cơ thể chuyển hóa mỡ thừa, có lợi ích tích cực cho hoạt động giảm cân. Thời điểm tốt nhất để uống sữa trong chế độ giảm cân là vào bữa sáng. Nếu muốn cắt giảm lượng ăn, bạn hãy bổ sung thêm sữa không đường cho chế độ ăn hàng ngày nhé!
Như vậy sữa tươi không đường sẽ giúp bạn tăng cân khi loại sữa tươi đó là sữa ít béo hoặc tách béo, có hàm lượng calo ít. Còn với sữa tươi nguyên kem, lượng calo cao sẽ hạn chế khả năng giảm cân của bạn rất nhiều.
Một số loại sữa không đường tốt cho giảm cân
Mọi người thường quen với việc dùng sữa bò (sữa động vật), tuy nhiên có một số loại sữa khác tốt cho giảm cân hơn nhiều bởi chúng có gốc thực vật, hoặc được pha cùng với các thực phẩm bổ trợ khác.
Sữa đậu xanh, đậu phộng không đường
Ngoài sữa bò, sữa đậu chính là loại sữa phổ biến được rất nhiều người ưa dùng. Các loại sữa đậu như sữa đậu nành, sữa đậu xanh, sữa đậu đỏ, sữa đậu đen là lựa chọn hoàn hảo khi khắc phục được một số chất béo không tốt trong sữa bò.
- Sữa đậu nành không đường: Tốt cho người bị đái tháo đường hoặc các bệnh về tim mạch. Nhất là đối với phụ nữ, sữa đậu nành chính là thức uống tốt vừa giúp giảm cân, vừa giúp bổ sung estrogen.
- Sữa đậu xanh: Có hàm lượng chất xơ cao, tốt cho tiêu hóa và giảm cân, giúp người uống thấy no lâu nhưng cũng không bị nạp vào quá nhiều năng lượng.
- Sữa đậu đen: Có chứa 1 lượng sắt và mangan dồi dào. Bên cạnh đó, đậu đen có tác dụng chống oxy hóa mạnh gấp nhiều lần so với các loại hoa quả khác.
- Sữa đậu đỏ: Có vị ngọt tự nhiên, nên cũng khá dễ uống, đặc biệt uống sữa đậu đỏ không đường giúp da khỏe hơn, sáng hơn, thanh nhiệt cơ thể tốt.
Các loại sữa hạt hỗ trợ giảm béo khác
Dù đã được sử dụng rộng rãi rất lâu ở phương Tây và các nước phát triển, nhưng hiện nay các loại sữa hạt mới bắt đầu phổ biến trong giới gymer ở Việt Nam bởi sữa hạt khá đắt, nhưng lại có tác dụng giảm béo vô cùng hiệu quả. Đặc điểm chung của các loại sữa hạt không đường là không chứa choresterol, cùng lúc bổ sung nhiều loại vitamin D, E hỗ trợ giữ dáng, làm đẹp.
- Sữa hạnh nhân: Có hàm lượng đạm và chất béo ít hơn sữa bò, lượng calo ít và không sợ các chất biến đội gen (GMO) như sữa đậu.
- Sữa óc chó: Đây là thức uống nổi tiếng ở Hàn Quốc từ lâu nhờ tác dụng tốt với phụ nữ và trẻ nhỏ, giàu omega 3 (nhiều hơn cả cá hồi). Sữa óc chó không đường khá khó uống nên bạn có thể nấu với 1 ít đường cho dễ uống hơn.
- Sữa yến mạch: Không cần phải nói nhiều, yến mạch là thực phẩm không thể thiếu cho mọi chế độ giảm cân, sữa yến mạch dễ làm và dễ uống, bổ sung nhiều đạm và chất xơ, ít năng lượng.
- Sữa ngô: So với các loại sữa hạt kể trên, sữa ngô rẻ hơn nhiều và nguyên liệu cũng dễ tìm hơn. Tuy nhiên lượng tinh bột trong ngô khá nhiều, nên cân nhắc kĩ càng trước khi sử dụng sữa ngô để giảm béo.
Bên cạnh đó, bạn đọc cũng có thể tìm hiểu thêm các loại sữa khác như sữa gạo lứt, sữa mè đen, sữa hạt sen… Những loại sữa vừa kể trên có gốc đạm thực vật, ít béo hơn so với sữa động vật. Tuy nhiên, đạm trong sữa bò vẫn có những tác dụng không thể thay thế được. Nên tham khảo chuyên gia để có chế độ ăn kiêng hợp lý, đảm bảo ít năng lượng, ít béo nhưng vẫn phải đủ chất cho cơ thể.
Lưu ý khi sử dụng sữa không đường trong chế độ giảm cân
Giảm cân bằng tập luyện và ăn uống là cả một quá trình, vì vậy chỉ ăn hoặc uống 1 vài loại thức ăn là giảm cân được. Sữa không đường cũng chỉ là phương pháp thay thế cho các loại sữa có đường trên thị trường khác với cùng chức năng nhưng ít calo hơn. Vì thế không phải uống càng nhiều sữa không đường lại càng giảm được nhiều cân. Thậm chí, nếu uống quá nhiều sữa còn gây nhiều tác hại, cụ thể:
- Rối loạn tiêu hóa: Trên thế giới có đến tận 65% dân số gặp vấn đề vì tiêu hóa lactose do uống quá nhiều sữa.
- Sỏi thận: Lượng canxi có hàm lượng cao trong sữa khi nạp quá nhiều vào cơ thể khiến thận gặp các vấn đề, nhiều nhất là bị sỏi thận do cặn canxi, suy thận do thiếu cân bằng axit.
Nguy cơ các bệnh nguy hiểm khác: Lượng canxi quá cao trong cơ thể có thể làm ung thư tuyến tiền liệt, ung thư trực tràng do việc giảm hấp thụ magie, uống sữa động vật nhiều có nguy cơ suy tim do lượng cholesterol và chất béo cao…
Do đó, dù là sữa không đường cũng chỉ nên uống mỗi ngày 1-2 cốc, quan trọng nhất là bổ sung thực phẩm giàu chất xơ, axit folic để giảm việc hấp thụ cholesterol.
Xem Thêm:
- Ăn yến mạch thay cơm có tốt không? Những lợi ích của yến mạch
- Thường xuyên uống collagen có tăng cân hay không?
Trên đây là tổng hợp của chúng tôi giúp giải đáp thắc mắc “Uống sữa không đường có mập không?”. Hi vọng những chia sẻ này có thể giúp bạn xây dựng được chế độ ăn uống khoa học phù hợp.
Chúc bạn thành công!