Chia sẻ kiến thức

Uống ngũ cốc có tăng cân không? Cách sử dụng hiệu quả nhất

Ngũ cốc là một loại thức uống dinh dưỡng được nhiều người yêu thích và sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên đối với những người đang mong muốn tăng cân hoặc giảm cân thường băn khoăn không biết uống ngũ cốc có tăng cân không? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này chi tiết nhất.

Ngũ cốc là gì?

Ngũ cốc chính là hỗn hợp từ các loại đậu tự nhiên được làm chín, nghiền thành bột mịn. Khi ăn ngũ cốc bằng cách hòa tan bột cùng với nước ấm, ăn kèm với bánh mì. Ngũ cốc thường được ăn vào bữa sáng, vị béo, hơi ngọt, mùi thơm rất hấp dẫn. Đây là thực phẩm phù hợp với tất cả các đối tượng trẻ em, thanh thiếu niên và người già.

Ngũ cốc được chia thành 3 loại:

  • Ngũ cốc thô: Loại ngũ cốc này giữ nguyên giá trị dinh dưỡng nguyên bản của từng loại hạt, chưa trải qua một công đoạn tinh chế nào.
  • Ngũ cốc nguyên cám: Là tên gọi của các hạt ngũ cốc có đầy đủ 3 thành phần: mầm ngũ cốc, nội ngũ, cám.
  • Ngũ cốc tinh chế: Loại ngũ cốc này đã trải qua quá trình xử lý, loại bỏ hoàn toàn cám và mầm trong hạt, thành phần dinh dưỡng sẽ có sự thay đổi.

Thông thường các loại ngũ cốc mà chúng ta sử dụng hàng ngày đều là ngũ cốc đã qua tinh chế.

Công dụng của ngũ cốc đối với sức khỏe

Để trả lời cho câu hỏi uống ngũ cốc có tăng cân không thì chúng ta cần biết được độ dinh dưỡng và một số các công dụng mà ngũ cốc mang lại cho cơ thể sau:

Thành phần dinh dưỡng của ngũ cốc

Ngũ cốc có rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta. Protein là nguồn năng lượng dồi dào trong ngũ cốc, giúp cơ thể có thêm năng lượng hoạt động. Các khoáng chất vitamin cùng với các loại enzyme, sắt… Trong ngũ cốc lượng chất xơ chiếm tỷ trọng cao bên ngoài có lớp cám nhiều dinh dưỡng, bên trong có mầm ngũ cốc thường được sử dụng rất nhiều trong lĩnh vực sức khỏe con người.

Công dụng của ngũ cốc

Ngũ cốc ngăn ngừa ung thư

Đây là công dụng hàng đầu bởi trong ngũ cốc có chứa phytosterol làm giảm khả năng hoạt động của estrogen ở nữ giới gây ra bệnh ung thư vú ở phụ nữ. Đồng thời, với các nghiên cứu của giới khoa học gần đây, việc sử dụng ngũ cốc có thể ngăn chặn quá trình ung thư ruột kết xảy ra do bên trong ngũ cốc mang rất nhiều chất xơ.

Phòng ngừa bệnh táo bón

Bên trong ngũ cốc có chứa rất nhiều chất xơ, vì vậy có công dụng làm mềm các chất trong ruột và khi thải ra ngoài sẽ trở nên dễ dàng hơn.

Trị bệnh trĩ

Nếu bệnh trĩ gây ám ảnh thì việc sử dụng ngũ cốc sẽ làm giảm tỷ lệ mắc bệnh này và hỗ trợ điều trị. KHi áp lực ở hậu môn gây lên thành mạch lớn khiến xuất hiện nhiều chỗ viêm, sưng. Sử dụng ngũ cốc giúp việc tiêu hóa, đi ngoài dễ dàng nên ít tăng áp lực cho hậu môn, cùng từ đó ngừa được bệnh trĩ, kiểm soát căn bệnh này dễ dàng hơn đối với những người đã mắc bệnh.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Một số dưỡng chất có trong ngũ cốc có thể hạ đường trong máu, đồng thời chứa nhiều sắt thúc đẩy hình thành máu,giảm thiểu biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.

Tốt cho thai nhi

Ngũ cốc có rất nhiều dưỡng chất rất tốt cho việc phát triển của thai nhi, cùng với đó là các nhóm vitamin trong loại thực phẩm này còn tăng miễn dịch, giúp trí não của thai nhi phát triển toàn diện.

Tăng kích thước vòng 1

Chắc hẳn đây là khả năng được nhiều chị em phụ nữ quan tâm khi sử dụng bột ngũ cốc. Ngũ cốc bao gồm một số loại hạt như đậu nành, mè đen, đậu xanh… Đây đều là những thực phẩm giàu estrogen – hoạt chất giúp kích thích tăng trưởng vòng 1 của nữ giới. Nếu bạn sử dụng đều đặn bột ngũ cốc hằng ngày kết hợp cùng việc luyện tập thể dục điều độ, có thể kèm một số bài massage, sẽ giúp vòng 1 của bạn săn chắc và nảy nở hơn.

Uống ngũ cốc có tăng cân không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe nhờ có cellulose ức chế sự hấp thụ cholesterol giảm mỡ máu, kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa chứng táo bón. Ngoài ra, trong thực phẩm này còn có chứa chất diệp lục và rutin giúp hỗ trợ cải thiện huyết áp.

Ngũ cốc tinh chế được xem là sự lựa chọn tốt cho những ai muốn tăng cân. Bởi trong ngũ cốc tinh chế có chứa hàm lượng chất béo, muối, đường ở mức cao. Đường có trong ngũ cốc có thể làm chậm sự trao đổi chất, khiến chúng ta nạp đến 2500 calo và hơn 30g chất béo. Từ đó ngũ cốc là sự lựa chọn phù hợp để khởi đầu ngày mới, cung cấp năng lượng cho chúng ta hoạt động hiệu quả, học tập và làm việc hăng say, tập trung, rất có lợi cho việc tăng cân.

Ngược lại, đối với những người đang có nhu cầu giảm cân ngũ cốc tinh chế không thực sự phù hợp. Các bạn nên lựa chọn ngũ cốc nguyên chất chưa qua chế biến để thưởng thức, cách làm này sẽ giúp hạn chế các phụ gia như đường, muối, cung cấp ít năng lượng và có lợi cho việc giảm cân.

Những lưu ý khi thưởng thức bột ngũ cốc

Cho dù bạn là người đang muốn tăng cân hay giảm cân thì việc sử dụng ngũ cốc vẫn là phương pháp chăm sóc và bảo vệ sức khỏe rất hiệu quả. Tùy vào từng mục đích của mình, bạn có thể lựa chọn loại ngũ cốc phù hợp hoặc trổ tài chế biến ngũ cốc tại nhà cùng với các loại hạt đậu phổ biến khác.

Ngũ cốc tăng cân nên được làm theo các tỷ lệ 1:1 nếu bạn lựa chọn mè đen thì tỷ lệ chỉ nên 0,5. Ngũ cốc giảm cân nên có sự góp mặt của các loại hạt như: Đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, vừng đen, gạo lứt. Tỷ lệ tuyệt vời để pha trộn ngũ cốc giảm cân theo đúng thứ tự các loại hạt trên là: 1:1:1:0,5:0,5:0,5.

Hướng dẫn sử dụng bột ngũ cốc đúng cách

Bạn nên dùng 3 muỗng bột ngũ cốc pha cùng với 200ml nước sôi, sau đó khuấy đều có thể cho thêm đường ăn kiêng hoặc sữa đặc để dễ uống hơn. Những ai đang giảm cân thì các bạn không nên cho thêm bất cứ loại đường, sữa nào.

Nên uống bột ngũ cốc sau khi ăn khoảng 30 phút. Thời điểm sử dụng ngũ cốc tốt nhất là vào buổi sáng và tối. Có thể uống ngũ cốc nóng hoặc lạnh tùy vào từng sở thích, ngũ cốc nóng và lạnh chỉ khác nhau việc chúng ta cho thêm đá vào. Nhưng nếu dùng ngũ cốc lạnh bạn cần tiết chế lại lượng nước cho vào, chỉ nên dùng khoảng 100ml sôi để pha với 3 muỗng ngũ cốc, nước trong đá sẽ tan ra và khiến cho vị ngũ cốc nhạt hơn.

Ngũ cốc là sản phẩm dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, người tăng cân hay muốn giảm cân đều có thể sử dụng được thực phẩm này. Tuy nhiên, cần chú ý lựa chọn loại ngũ cốc có tỷ lệ phù hợp với nhu cầu của mình. Để duy trì vóc dáng cân đối, sức khỏe tốt thì các bạn đừng quên xây dựng cho mình chế độ dinh dưỡng khoa học, đủ chất, tập luyện thể thao thường xuyên, nghỉ ngơi hợp lý và tránh làm việc quá sức nhé.

Hy vọng với những thông tin trên đây đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc uống ngũ cốc có tăng cân không, từ đó giúp bạn lên thực đơn dinh dưỡng hiệu quả. Chúc các bạn luôn giữ được vóc dáng cân đối và khỏe mạnh mỗi ngày!

05 tháng 03, 2021 - 215 Lượt xem
Tác giả: Vũ Văn Xương Vũ Văn Xương
Thông tin này có hữu ích không? Chúng tôi có thể cải thiện bài viết này bằng cách nào?
Cùng chuyên mục
Giải đáp thắc mắc: Người lớn ăn váng sữa có tốt không?
Giải đáp thắc mắc: Người lớn ăn váng sữa có tốt không?

Váng sữa được biết đến là loại thức ăn không chỉ riêng với trẻ em, mà còn bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cho mọi đối tượng sử dụng. Vậy người lớn ăn váng sữa có tốt không luôn là câu hỏi được nhiều người thắc mắc, hãy cùng tìm hiểu qua các thông […]

Hướng dẫn các mẹ làm thế nào để lông mi bé dài và cong?
Hướng dẫn các mẹ làm thế nào để lông mi bé dài và cong?

Làm thế nào để lông mi bé dài và cong là điều mà hầu hết các mẹ hiện nay quan tâm với mong muốn giúp con trở nên xinh xắn và đáng yêu hơn. Dưới đây là một số mẹo để lông mi bé dài ra, các mẹ có thể tham khảo cho bé nhà […]

Uống sữa không đường có mập không? Một số loại sữa tốt cho giảm cân
Uống sữa không đường có mập không? Một số loại sữa tốt cho giảm cân

Sữa là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt cho cơ thể. Vậy nếu đang xây dựng chế độ ăn uống giữ gìn vóc dáng thì uống sữa không đường có mập không? Cùng tìm hiểu ngay nhé! Phần nhiều các chị em trong kế hoạch giảm cân đều loại bỏ sữa và các chế […]

12 tuần biết trai hay gái chưa? Các kỹ thuật xác định giới tính cho thai nhi
12 tuần biết trai hay gái chưa? Các kỹ thuật xác định giới tính cho thai nhi

Nóng lòng muốn biết giới tính của thai nhi là điều mà bất cứ cha mẹ nào cũng gặp phải. Vậy thai 12 tuần biết trai hay gái chưa? Làm thế nào xác định được giới tính của bé con. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp. Thai 12 tuần biết trai hay […]

xem nhiều trong tuần
[ Bệnh Viện FV ] Thông tin, kinh nghiệm khám chữa chi tiết [ Bệnh Viện FV ] Thông tin, kinh nghiệm khám chữa chi tiết
bài viết mới nhất Check Scam
12 Giờ 59 Phút - Blog chia sẻ kinh nghiệm, kiến thức, kỹ năng