Tam thất từ lâu đã được biết đến là một cây thảo dược có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Vậy cụ thể là những tác dụng gì, cách sử dụng nó ra sao chúng ta hãy tìm hiểu rõ hơn trong bài viết dưới đây nhé!
- Tên gọi khác: Điền thất, kim bất hoán, ..
- Tên khoa học: Panax Notoginseng (Bark) F. H. Chen
- Họ: Nhân sâm (Araliaceae).
Mô tả về cây tam thất
1. Đặc điểm của tam thất
Tam thất thuộc loại cây thân thảo, cao khoảng 30 – 50cm. Lá kép chân vịt, mép khía răng cưa, có lông cứng và gân ở 2 mặt lá. Lá tam thất mọc theo cụm 3 – 4 lá, có cuống chung dài khoảng 3 – 5 cm, cuống lá chét dài khoảng 1cm. Cụm hoa mọc thành tán đơn ở ngọn thân,màu lục vàng nhạt; đài 5 răng ngắn; tràng 5 cánh rộng ở phía dưới; nhị 5; bầu 2 ô. Quả mọng, hình cầu dẹt, khi chín có màu đỏ. Hạt có màu trắng, hình cầu.
Tam thất được sử dụng để ngăn chặn hoặc làm chậm chảy máu như bị chảy máu cam, nôn mửa hoặc ho ra máu, hoặc tìm thấy máu trong nước tiểu hoặc phân của họ. Tam thất cũng được sử dụng để giảm đau, giảm sưng, cholesterol và huyết áp. Nó cũng được sử dụng cho đau ngực (đau thắt ngực), đột quỵ, chóng mặt và đau họng.
2. Thành phần hóa học
Thành phần hóa học của tam thất tương tự như nhân sâm, chủ yếu chứa saponin và flavonoid. Một loạt các saponin được phân lập từ tổng số saponin của tam thất, chủ yếu là sâm diol và sâm triol saponin, tổng hàm lượng saponin lên tới 12%, các monome ginsenosides Rb1, Rb2, Rc, Ra, Re, Rf, Có chín loại Rg1, Rg2, Rh, nhưng không có Ro. Những loại khác là quercetin,-steroid, peptide và polisaccarit, và 20 loại nguyên tố vi lượng như nhôm, sắt, rubidium và strontium. Do các thành phần hóa học được biết đến của tam thất và nhân sâm tương tự nhau, nên tác dụng dược lý của chúng cũng khá giống nhau.
3. Khu vực phân bố
Tam thất chủ yếu phân bố ở sườn đồi, mương hoặc rừng. Tại Việt Nam, tam thất thường trồng ở vùng núi cao, khí hậu lạnh như Hà Giang, Cao Bằng, Lào Cai.
4. Bộ phận dùng làm dược liệu
Tam thất chủ yếu sử dụng phần rễ củ là bộ phận được sử dụng làm dược liệu nhất.
5. Thu hoạch- Sơ chế
Năm thứ ba sau khi trồng tam thất là mùa đông và cuối mùa hè và đầu mùa thu. Loại bỏ các rễ xơ, phơi khô, bán khô, sau đó phơi ra, lặp lại nhiều lần, thêm sáp vào bao tải để đánh bóng.
6. Bảo quản
Tam thất phơi sấy khô được bảo quản ở nơi có độ ẩm dưới 13%.
8. Bào chế
Tam thất thường được bào chế dưới dạng bột, viên hoàn, ủ rượu hoặc thậm chí dùng tươi.
Vị thuốc tam thất
1. Tính vị
Tam thất có vị ngọt, hơi đắng, tính ôn.
2. Quy kinh
Tam thất đi vào kinh Can, Vị, Phế, Tâm.
3. Tác dụng dược lý
- Làm giãn mạch máu, hạ huyết áp, cải thiện vi tuần hoàn, tăng lưu lượng máu, ngăn ngừa và điều trị thiếu máu cơ tim và mô não, thiếu oxy;
- Thúc đẩy quá trình tổng hợp protein, axit ribonucleic (RNA), axit deoxyribonucleic (DNA) và tăng cường cơ thể;
- Thúc đẩy quá trình chuyển hóa tế bào máu, cân bằng và điều hòa tế bào máu;
- Tam thất có tác dụng điều hòa hệ thần kinh trung ương theo cả hai hướng, và nó cũng có thể cải thiện sức mạnh não bộ của chúng ta để cải thiện trí nhớ;
- Tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể, chống khối u;
- Cầm máu, thúc đẩy lưu thông máu và loại bỏ máu ứ;
- Bảo vệ gan và chống viêm;
- Trì hoãn lão hóa;
- Điều hòa hai chiều lượng đường trong máu, hạ lipid máu, cholesterol, ức chế xơ cứng động mạch.
Bài thuốc sử dụng củ tam thất
- Bài thuốc 1: Sức đề kháng thấp, tim mạch vành: Đan sâm, tây dương sâm nghiền thành bột theo tỷ lệ 1: 1: 1
Trong tam thất chứa flavonoid, , saponin, dầu dễ bay hơi và các hoạt chất khác có tác dụng đáng kể đối với hệ thần kinh trung ương, hệ tim mạch, hệ thống máu và nhiều hệ thống khác. Tam thất có thể được nghiền thành bột và ăn một mình, hoặc nó có thể được nghiền thành bột cùng với các loại thuốc khác theo nhu cầu của bệnh, như tam thất, đan sâm và tây dương sâm. Thông thường người lớn uống 1 gram mỗi ngày và uống với nước ấm, có lợi cho khí, tốt cho dương khí, bổ máu và thúc đẩy lưu thông máu. Nó phù hợp để ngăn ngừa và điều trị tăng huyết áp và các bệnh về tim mạch và mạch máu não. Một ví dụ khác là tam thất có thể được kết hợp với hoàng kỳ, để tăng sinh lực và thúc đẩy lưu thông máu và cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể.
- Bài thuốc 2: Chóng mặt, huyết áp thấp: Tam thất hầm với thiên ma
Cây thiên ma có tác dụng “lưu thông máu, mở khí”, có thể làm giảm sức cản mạch máu, tăng lưu lượng máu và cũng có tác dụng hạ huyết áp, chống co giật và an thần. Việc sử dụng kết hợp thiên ma và tam thất có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu và làm dịu gan và giảm huyết áp, và phù hợp cho chóng mặt, đau đầu, thoái hóa đốt sống cổ, tăng huyết áp, v.v.
- Bài thuốc 3: Huyết áp thấp: Tam thất + sơn tra + quyết minh tử
Sơn tra có tác dụng ngăn ứ đọng dẫn truyền có chứa các thành phần chống tăng lipid máu, có lợi cho việc phòng ngừa và điều trị bệnh mỡ máu cao. Quyết minh tử được sử dụng để giải nhiệt và cải thiện thị lực, loại bỏ gió và huyết áp và thư giãn ruột. Nó cũng có tác dụng ức chế sự gia tăng của cholesterol và hình thành các mảng xơ vữa động mạch, và cũng có thể ngăn ngừa tăng lipid máu. Tam thất kết hợp với hạt sơn tra và quyết minh tử có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, hạ huyết áp và nhuận tràng.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng tam thất
- Nghiêm cấm sử dụng tam thất trong thời kỳ mang thai. Đây là nguyên tắc giống như phụ nữ nên cẩn thận khi sử dụng thuốc trong thai kỳ, để không ảnh hưởng đến thai nhi.
- Người dị ứng với tam thất tuyệt đối tránh sử dụng.
- Không dùng quá liều. Việc sử dụng bột tam thất nên được kiểm soát theo tình trạng và thuốc. Không được vượt quá 8g mỗi người mỗi ngày và 5g mỗi lần, ngoại trừ cầm máu bên ngoài.
- Bột tam thất nên được giữ ở trạng thái kín, khô và thông gió. Tất nhiên, bột được uống càng sớm thì càng tốt, để không làm giảm tác dụng của thuốc.
- Không uống bột tam thất trong kỳ kinh nguyệt.
Cách phân biệt tam thất thật và giả
- Xem màu sắc: Bột tam thất có màu vàng đất, xanh xám và trắng xám. Lỏng, đắng và ngọt
- Xem vị: ban đầu nếm thử tam thất có vị đắng sau đó chuyển ngọt, nếu quá đắng thì không phải tam thất thật.
- Xem khả năng tan máu: Cho bột vào một lượng nhỏ tiết lợn. Nếu tiết lợn biến thành nước, đây là sản phẩm thật. Vì saponin có trong tam thất có tác dụng tán huyết, nó có tác dụng đặc biệt đối với vết bầm tím. Nếu không tan máu là giả.
Những thông tin về cây tam thất trong bài viết này hi vọng sẽ giúp ích phần nào cho các bạn!