Hạt chia không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe con người mà còn giúp chị em chăm sóc sắc đẹp hiệu quả. Hãy cùng chúng tôi điểm qua 10 tác dụng của hạt Chia.
Hạt Chia là hạt gì?
Hạt chia (hay chia seed) là một loại cây thuộc họ bạc hà, có tên khoa học là Salvia Hispanica, có nguồn gốc từ Guatemala và Nam, Trung Mexico. Trong hạt chia có chứa hàm lượng axit béo omega-3 khá cao. Bên cạnh đó, hạt chia còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể như: photpho, canxi, chất béo, chất đạm, chất xơ, magie, omega 3, omega 6, protein, rất nhiều khoáng chất và vitamin.
Nhắc đến tác dụng của hạt Chia, người ta có một vài so sánh thú vị như sau:
- Chia có nhiều Omega 3 hơn quả óc chó.
- Omega 3/6/9 trong hạt chia cao hơn gấp 8 lần cá hồi.
- Chất chống oxy hóa trong chia ngang bằng quả việt quất.
- Nguồn đạm chất lượng cao không chứa cholesterol.
- Chất xơ gấp 3,5 lần chất xơ trong yến mạch.
- Nhiều canxi hơn sữa.
Chỉ cần nhìn vào đây, các bạn đã biết chia là thực phẩm rất tốt và bổ dưỡng như thế nào.
10 tác dụng của hạt Chia đối với sức khỏe và sắc đẹp con người
1. Hạt Chia hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa
Hạt chia tự nhiên chứa 37% chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa.
- Hạt chia giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa thức ăn.
- Giúp các hoạt động của đường ruột diễn ra dễ dàng hơn
- Loại bỏ các cholesterol bị dính lại ở thành ruột, giúp loại bỏ các chất độc trong cơ thể một cách tự nhiên.
- Giảm các nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột và tiêu hóa, phòng ngừa táo bón, ung thư ruột già.
- Kích thích sản sinh vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh hơn.
2. Tác dụng của hạt Chia rất tốt cho tim mạch
Hàm lượng cholesterol trong máu cao chính là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch và những biến chứng nguy hiểm. Trong khi đó, hạt chia lại giàu Omega 3 ALA. Đây là một hợp chất vô cùng quan trọng, giúp làm giảm lượng cholesterol duy trì chức năng hệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.
Bổ sung hạt chia vào khẩu phần ăn hằng ngày để bảo vệ trái tim khỏe mạnh. Nó giúp điều hòa huyết áp cũng như cholesterol xấu; làm sạch các mảng bám tích tụ trong thành mạch máu gây ra các bệnh về tim. Đồng thời, hạt chia giúp máu huyết được tuần hoàn tốt hơn.
3. Hạt Chia giúp hệ xương khớp chắc khỏe hơn
Xương khớp là bệnh khá phổ biến ngày nay và để lại nhiều hệ lụy khôn lường. Đặc biệt, số người loãng xương ngày càng tăng cao. Một trong những tác dụng của hạt chia chính là giúp cho hệ khớp khỏe mạnh.
Hạt chia là một trong những nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, cao hơn hẳn so với hầu hết các sản phẩm từ sữa. Cứ 100g hạt chia lại chứa chứa 631mg canxi. Đồng thời, các hợp chất trong hạt chia còn giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ vitamin D và canxi hơn. Từ đó, giúp phát triển xương và cơ bắp; giảm nguy cơ viêm khớp và biến chứng khác có thể xuất phát từ yếu xương.
4. Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Hạt chia còn giúp ngăn ngừa rối loạn chuyển hóa lipid trong máu và cải thiện lượng insulin nâng cao sức đề kháng. Hai yếu tố quan trọng này quyết định lớn đến việc điều trị bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, người khỏe mạnh có thể sử dụng hạt chia mỗi ngày để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, thừa cân.
5. Hạt chia rất tốt cho phụ nữ mang thai
Khi mang thai, chị em cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Đặc biệt, chất folate giúp cơ quan não bộ và hệ thần kinh của thai nhi phát triển ngay từ 3 tháng đầu của thai kỳ.
Trong khi đó, hạt chia chứa nhiều dưỡng chất như: folate, sắt, canxi, magie, photpho, vitamin A rất tốt cho sức khỏe. Đây là thực phẩm tuyệt vời cho bà bầu và thai nhi. Đồng thời còn giúp chị em có nhiều sữa sau khi sinh.
6. Tác dụng của hạt Chia rất tốt cho hệ thần kinh
Omega 3 và dầu Omega 6 là những acid béo thiết yếu của cơ thể. Nó có khả năng tái tạo và ổn định các hệ thống tế bào thần kinh.
Hạt chia là một trong những thực phẩm giàu Omega 3 tự nhiên; cao hơn hẳn cá hồi và đặc biệt là không chứa thành phần thủy ngân độc hại như các loại cá biển. Vì thế, bạn có thể bổ sung để giúp hệ thần kinh tốt hơn.
7. Cung cấp năng lượng, tăng sức bền
Hạt chia có chứa lượng protein khá cao nên thường được nhiều người sử dụng để tăng cường lượng Kcal cho khẩu phần ăn. Từ đó giúp cho các bắp thịt giúp các mô trở nên cứng cáp hơn. Đa số các vận động viên đều rất thích sử dụng hạt chia vì nó tăng cường sức chịu đựng và sức bền cũng như phục hồi cơ bắp rất tốt.
8. Tác dụng của hạt Chia hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Nhắc đến làm đẹp và giảm cân của các chị em không thể thiếu hạt chia. Bởi vì, hạt chia có thể hấp hấp thụ lượng nước gấp 16 lần trọng lượng của nó. Khi vào trong dạ dày, nó sẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, hấp thụ lượng calo ít hơn, kéo dài cảm giác no và đánh tan cảm giác thèm ăn.
Để hiệu quả giảm cân nhanh chóng, bạn cần kết hợp ăn hạt chia kèm với thói quen tập thể dục điều độ và chế độ ăn uống lành mạnh.
9. Hạt Chia làm chậm quá trình lão hóa, giúp làn da khỏe mạnh
Làn da sẽ dần lão hóa theo thời gian và trở nên nhăn nheo luôn là nỗi ám ảnh của chị em. Hơn nữa, tình trạng thiếu collagen và các dưỡng chất cần thiết sẽ khiến các vết chân chim xuất hiện nhiều hơn, da thiếu đàn hồi.
Tác dụng của hạt chia chính là giúp làm chậm quá trình lão hóa da. Bởi vì, omega 3 kết hợp với chất chống oxy hóa và protein trong hạt chia sẽ giúp lọc sạch chất độc hại trong cơ thể, chống lại sự hình thành các gốc tự do gây hại cho tế bào. 100g hạt chia cung cấp lượng ORAC gấp 7 lần nhu cầu hàng ngày có khả năng làm trẻ hóa tế bào da. Bạn sẽ có làn da mịn màng, hồng hào bất ngờ.
10. Thích hợp với người ăn chay
Hạt chia có chứa một lượng lớn các chất đạm (khoảng 14%). Đây là nguồn đạm thay thế nguồn gốc từ thực vật tuyệt vời dành cho những người ít hoặc không ăn các loại động vật.
Người ăn chay sẽ không cung cấp đủ lượng canxi, sắt, đạm… Do vậy có thể sử dụng hạt chia để bổ sung các chất này.
Cách sử dụng Hạt Chia như thế nào?
Để nâng cao tác dụng của hạt Chia, các bạn cần biết sử dụng đúng cách mới đạt hiệu quả cao. Cụ thể như sau:
- Ăn trực tiếp HẠT CHIA: Bạn hoàn toàn có thể ăn trực tiếp hạt chia, nhưng nhớ uống thêm nhiều nước vì chia rất hút nước.
- Dùng hạt Chia với nước ấm: Cho 1 thìa chia (khoảng 10-15 gram) vào nước ấm, đợi tầm 3- 5 phút để hạt chia ngậm đủ nước. Bạn nhớ khuấy đều để hạt nở ra tạo ra dạng gel kết dính mà không bị vón cục.
- Sử dụng Hạt Chia kèm sinh tố: Khi làm sinh tố bơ, dưa hấu, xoái… , bạn cho thêm 1 thìa chia vào ăn kèm sẽ giúp tăng vị ngon của các sinh tố trên.
- Sử dụng Hạt Chia kèm thức ăn: Rắc hạt chia lên món salad, ngũ cốc, kem, sữa chua, bánh mỳ, cháo hoặc bất cứ loại thực phẩm nào mà bạn thích.
Lưu ý: Hạn chế cho trẻ mới sinh ăn trực tiếp hạt chia vì có thể rơi vào đường hô hấp của bé.
Trên đây là 10 tác dụng của Hạt Chia bạn nên biết để bổ sung trong thực đơn hàng ngày. Nó sẽ giúp phòng ngừa rất nhiều bệnh tật, tốt cho sức khỏe và trẻ hóa làn da.