Trà ô long là loại trà được rất nhiều người biết đến, là loại đồ uống vô cùng quen thuộc trong cuộc sống của mỗi chúng ta. Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều người băn khoăn không biết trà Ô Long có công dụng gì? bài viết hôm nay sẽ giúp bạn giải đáp mọi vấn đề trên.
Trà Ô Long là gì?
Trà Ô Long có nguồn gốc từ Phúc Kiến-Trung Quốc, được du nhập sang Đài Loan và phát triển cực thịnh tại đây trước khi giống cây trồng này chính thức được đưa về Việt Nam, trồng thành công ở vùng đất Lâm Đồng và một số tỉnh miền núi phía Bắc.
Trong trà Ô Long có chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và những chất chống oxy hóa rất tốt. Một tách trà ô long đã pha chế sẽ có chứa khoảng:
- Kali: 1% nhu cầu hàng ngày
- Natri: 1% nhu cầu hàng ngày
- Magie: 1% nhu cầu hàng ngày
- Niacin: 1% nhu cầu hàng ngày
- Mangan: 26% nhu cầu hàng ngày
- Fluoride: 5 – 24% nhu cầu hàng ngày
- Caffeine: 36 mg
Ngoài ra, còn có một số chất chống oxy hóa trong trà, gọi là polyphenol có thể kể đến như theaflavins, thearubigins và EGCG. Trà ô long cũng chứa theanine, một loại axit amin có chức năng trấn tĩnh và thư giãn.
Hướng dẫn cách pha trà Ô Long ngon
Để pha được những ấm trà ngon thì bạn cần lưu ý 3 vấn đề quan trọng như nhiệt độ nước pha trà, lượng trà và thời gian hãm trà.
Nên chọn các loại nước tinh khiết, nước suối, nước giếng (các loại nước không có mùi và các thành phần kim loại nặng để làm ảnh hưởng đến hương vị trà). Nhiệt độ thích hợp để pha trà nằm trong khoảng 90 – 96 độ C. Lượng trà cần thiết trung bình khoảng 1 gram cho 20ml nước, điều chỉnh lượng trà tùy khẩu vị sau vài lần thử.
Thời gian hãm trà không nên quá lâu, trà bị đắng và mất hương, nên dùng ấm trà nhỏ và thời gian hãm trà ngắn để hương vị trà được tối ưu, màu nước được đẹp mắt.
Cách pha: Dùng nước sôi để tráng nhanh búp trà, đổ nước vào hãm trong vòng 1 phút thì rót ra thưởng thức, có thể châm thêm nhiều lần nước tiếp theo.
Vậy trà Ô Long có tác dụng gì?
Trà Ô Long có chứa rất nhiều vitamin cùng với khoáng chất, axit amin, chất chống oxy hóa polyphenol rất có lợi cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa nhiều bệnh.
Ngăn ngừa tiểu đường
Nhờ có các chất oxy hóa polyphenol trong trà nên có tác dụng làm giảm lượng đường huyết, đồng thời giúp tăng độ nhạy insulin. Có nhiều nhà khoa học đã chứng minh rằng được uống trà ô long thường xuyên giúp cải thiện đường huyết rõ rệt và làm giảm đi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Một số kết quả nghiên cứu cho thấy những người uống 730ml trà ô long mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 thấp hơn 16%.
Các chất chống oxy hóa polyphenol có thể giúp duy trì lượng đường huyết bình thường và làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2 một cách rõ rệt.
Tốt cho tim mạch
Thường xuyên uống trà ô long giúp bạn bổ sung chất chống oxy hóa cải thiện sức khỏe tim mạch rất tốt. Nhiều nghiên cứu cho thấy trà còn giúp hạ huyết áp và cholesterol cũng như làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
Theo nghiên cứu mới đây, những người uống 1,4l trà mỗi ngày có khả năng mắc bệnh tim thấp hơn 51% so với những người không uống trà. Còn những người uống khoảng 240ml trà ô long mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn đến 61%.
Thường xuyên uống ít nhất 120ml trà xanh hoặc trà ô long mỗi ngày có thể giảm nguy cơ cao huyết áp tới 46%.
Trà Ô Long giảm cân
Các nhà nghiên cứu cho rằng hợp chất polyphenol trong trà có thể tăng cường trao đổi chất và giảm lượng chất béo hấp thụ qua chế độ ăn uống của bạn. Những chất chống oxy hóa polyphenol này cũng sẽ kích hoạt enzyme giúp bạn sử dụng chất béo dự trữ trong cơ thể của mình.
Uống trà ô long có thể đốt cháy khoảng 2,9% – 3,4% tổng lượng calo của cơ thể mỗi ngày. Điều này là do caffeine cũng như hợp chất polyphenol có trong trà giúp trà có tác dụng giảm cân. Sự kết hợp của caffeine và polyphenol có trong trà ô long có thể đốt cháy nhiều calo và chất béo hơn mỗi ngày. Điều này dẫn đến kết quả là bạn có thể sử dụng trà ô long giảm cân hiệu quả.
Ngăn ngừa một số loại ung thư
Các chất chống oxy hóa có trong trà ô long và trà xanh, trà đen có thể giúp ngăn ngừa đột biến xuất hiện trong tế bào, nguyên nhân gây ung thư. Chất polyphenol trong trà cũng có thể làm giảm tốc độ phân chia của tế bào ung thư.
Những người uống trà thường xuyên sẽ giảm đến 15% nguy cơ mắc ung thư miệng, phòng chống ung thư phổi, thực quản, tụy, gan, đại trực tràng. Tuy nhiên nhiều nghiên cứu lại không thấy tác dụng rõ nét của trà đối với một số loại ung thư như ung thư vú, buồng trứng và bàng quan.
Giảm căng thẳng
Trà ô long có tác dụng gì? Uống trà ô long giúp trấn an tinh thần và điều hòa khí huyết, giảm các cơn đau đầu khá hiệu quả. Nghiên cứu gần đây cho thấy trong lá trà ô long có chứa loại amino axit có khả năng ức chế các thụ thể glutamate, nhờ đó loại bỏ nguyên nhân gây căng thẳng đầu óc.
Thúc đẩy xương và răng phát triển
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong trà ô long có thể giúp cho răng và xương chắc khỏe. Một nghiên cứu cho thấy những người uống trà đen, trà xanh hoặc trà ô long trong khoảng thời gian 10 năm có mật độ xương cao hơn 2% so với những người khác (mật độ xương cao hơn có thể làm giảm nguy cơ gãy xương).
Các nhà nghiên cứu còn cho biết thêm, uống trà ô long có thể làm giảm mảng bám răng. Loại trà này cũng là nguồn fluoride phong phú, giúp củng cố men răng.
Làm dịu da bị viêm da dị ứng
Các polyphenol trong trà giúp giảm các triệu chứng viêm da dị ứng (chàm). Việc uống trà ô long kết hợp với trị liệu thông thường có thể giúp các bệnh nhân bị viêm da dị ứng nặng đỡ hơn trong vòng 1 – 2 tuần. Tuy nhiên, tùy vào cơ địa mỗi người mà tác dụng có thể khác nhau.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Công dụng của trà ô long rất đa dạng, ngoài những tác dụng trên thì trà ô long còn làm giảm viêm trong đường tiêu hóa, đặc biệt rất có lợi nếu bạn gặp phải vấn đề như trào ngược axit dạ dày hoặc viêm loét dạ dày. Ngoài ra, loại trà này còn có thể ngăn chặn nhiều loại vi khuẩn có hại cho đường ruột.
Giúp làm đẹp da, chăm sóc tóc hiệu quả
Đối với chị em có làn da nhạy cảm, sậm màu hay bị dị ứng thì sử dụng trà ô long hàng ngày còn mang lại nhiều lợi ích cho làn da của mình. Bởi vì trong trà có các chất chống oxy hóa, làm da căng mịn và giảm nếp nhăn, Khi uống trà sẽ giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể rất tốt. Bạn cũng có thể sử dụng trà để uống hoặc bã trà để đắp lên mặt đều được sẽ rất tốt cho da mặt.
Nếu sử dụng lá trà để gội đầu còn giúp tóc mềm mượt, ngăn ngừa tình trạng rụng tóc đồng thời kích thích mọc tóc và giúp tóc trở nên dày và óng ả hơn.
Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson
Bệnh Alzheimer và Parkinson đây là 2 căn bệnh xuất hiện ở người già, gây thoái hóa thần kinh và sa sút trí nhớ trầm trọng. Khi sử dụng trà ô long thường xuyên sẽ chất kích thích nơ- ron thần kinh hoạt động tốt hơn, bảo vệ các chất xúc tác bên ngoài và làm trí nhớ ở người già được cải thiện rất nhiều.
Những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây, hy vọng đã giải đáp cho bạn vấn đề trà ô long có tác dụng gì? Đồng thời giúp bạn cách pha và những lưu ý khi sử dụng để phát huy hết tác dụng của chúng cho sức khỏe chúng ta.
Nguồn: Tổng Hợp