Trong quá trình mang thai, các mẹ bầu thường có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn. Đặc biệt, các loại đồ ăn vặt cho bà bầu được nhiều chị em lưu tâm để bổ sung dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi, đồng thời hạn chế thai nghén giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Dưới đây là những danh sách món đồ ăn vặt tốt cho mẹ bầu các bạn cùng tham khảo.
Đồ ăn vặt cho bà bầu có rất nhiều loại khác nhau, nhưng không phải ăn gì cũng đều tốt cho sức khỏe thai kỳ. Vì vậy bà bầu cần ăn có chọn lọc và ăn đúng cách mới giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.
1. Nguyên tắc ăn vặt khi mang thai
Trước tiên, để bữa ăn trở nên ngon miệng dinh dưỡng hơn, mẹ bầu cần lưu ý một vài nguyên tắc sau:
– Các bữa ăn nhỏ: Chia nhỏ bữa ăn, ăn ít hơn ở mỗi bữa để ngăn ngừa cảm giác đói hay quá no khiến mẹ bầu buồn nôn, khó tiêu hóa. Nên kết hợp nhiều loại thực phẩm để cân bằng dinh dưỡng hơn là chỉ tiêu thụ một loại thực phẩm yêu thích.
– Khắc phục chứng ợ nóng, buồn nôn trong thai kỳ: Giai đoạn mang thai phụ nữ thường hay bị ợ hơi, ợ nóng buồn nôn nhất là trong khoảng thời gian ốm nghén. Vì vậy, cần tránh các loại thực phẩm có tính axit. Thay thế bằng các hoa quả tươi và chế phẩm khô hoặc thực phẩm có tinh bột như bánh quy, mì ống hay bơ hạt, trứng luộc.
2. Tổng hợp các loại đồ ăn vặt cho bà bầu
2.1 Đồ ăn vặt cho bà bầu 3 tháng đầu
Đồ ăn vặt cho bà bầu 3 tháng đầu cần phải chọn lọc kỹ càng. Bởi đây là thời gian nhạy cảm và thai nhi còn yếu ớt rất dễ bị ảnh hưởng nếu như bị ngộ độc thực phẩm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 3 tháng đầu, mẹ bầu có thể ăn các đồ ăn vặt sau đây:
– Táo thái lát
Ăn vặt bằng táo mỗi ngày rất tốt cho tất cả mọi người, đặc biệt là với phụ nữ mang thai. Táo có chứa chất xơ không hòa tan, chống táo bón và cả chất xơ hòa tan nên có thể giúp giảm cholesterol. Mẹ bầu ăn táo giúp tiêu hóa tốt hơn, hương vị của loại trái cây này là món ăn vặt tuyệt vời cho phụ nữ mang thai.
– Phô mai
Các loại phô mai đã tiệt trùng không thể thiếu vào danh sách đồ ăn vặt cho bà bầu, bổ sung canxi cũng như cấp thêm năng lượng, chất dinh dưỡng. Một bữa ăn nhẹ để có nhiều năng lượng các mẹ có thể chọn những món ăn làm từ phô mai và hạt. Nhưng một vài loại phô mai mềm lại chứa listeria vi khuẩn có hại cho thai nhi, các mẹ cần tránh mua phô mai mềm hoặc phô mai chưa qua tiệt trùng.
– Sữa chua
Đây là món đồ ăn vặt cho bà bầu được nhắc đến đầu tiên, bởi vì chứa nhiều chất dinh dưỡng cho mẹ và bé. Nhiều mẹ hay gia đình lo lắng vì thành phần sữa chua có chứa nhiều vi sinh vật, có thể gây nguy hiểm cho thai nhi. Tuy nhiên, sữa chua được lên men từ nguồn sữa tiệt trùng những vi sinh vật có trong sữa chua là những vi sinh có lợi cho đường ruột.
– Trứng
Trứng luộc có hàm lượng protein cao, lòng trắng chứa nhiều protein có lòng đỏ có đầy đủ chất dinh dưỡng có giá trị như choline. Chất này đóng vai trò quan trọng trong não và hệ thần kinh của thai nhi. Đặc biệt, trứng còn chứa folate giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh, các mẹ có thể nhâm nhi một quả trứng gà luộc khi có cảm giác đói bụng mà chưa đến bữa.
– Ngũ cốc
Hầu hết các loại ngũ cốc đều chứa các loại vitamin cần thiết, khoáng chất, axit folic có tác dụng làm giảm nguy cơ khuyết tật bẩm sinh cho thai nhi. Ngũ cốc cũng rất giàu chất xơ giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, hạn chế tối đa chứng táo bón. Ngoài ra, ăn ngũ cốc có thể giúp mẹ bầu chống lại các bệnh viêm nhiễm vòm miệng, viêm lưỡi, loét miệng.
– Khoai lang sấy
Khoai lang sấy là món ăn vặt rất hữu ích, nếu có lò nướng và khéo tay bạn có thể tự làm ở nhà để hạn chế chất béo và natri hơn so với các loại khoai lang sấy mua sẵn. Thêm vào đó, bạn còn nhận được nhiều lợi ích sức khỏe từ khoai lang như kali, chất xơ, vitamin A, C và B6.
– Cà rốt
Cà rốt có vị ngọt dịu và chứa nhiều dinh dưỡng, chỉ cần lựa chọn sản phẩm sạch, rửa kỹ là có thể nhấm nháp một thanh cà rốt tươi hoặc chế biến thành nước ép…
2.2 Đồ ăn vặt cho bà bầu 3 tháng giữa
Sang đến giai đoạn 3 tháng giữa mẹ bầu luôn phải cẩn thận trong quá trình chọn thực đơn ăn vặt của mình, vì đây là giai đoạn quan trọng của thai nhi. Để đảm bảo đầy đủ sức khỏe cho cả mẹ và bé thì nên chú ý các món ăn phụ như:
– Các loại đậu
Các loại đậu đều chứa rất nhiều protein, axit folic, chất xơ, ít chất béo. Trong đó axit folic là một trong những khoáng chất quan trọng nhất giúp bé giảm nguy cơ khiếm khuyết ống thần kinh. Chất xơ giúp mẹ bầu duy trì được một trọng lượng an toàn, có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp mẹ bầu cảm giác no lâu.
– Các loại rau xanh và củ quả
Việc ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng cũng gây hại bằng việc kéo theo các vấn đề về tiêu hóa. Do đó chất xơ từ các loại thực phẩm như rau xanh sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
– Các loại trái cây
Trái cây là một trong những đồ ăn vặt cho bà bầu rất tốt, một số loại trái cây giàu vitamin như bưởi, cam, táo…là những sản phẩm phù hợp cho phụ nữ mang thai. Bổ sung một số loại trái cây vào thực đơn hằng ngày là điều hết sức cần thiết, với những loại trái cây trên, bà mẹ tự tin rằng con mình sẽ được cung cấp đầy đủ nhất những chất dinh dưỡng cho sự phát triển của bé.
2.3 Đồ ăn vặt tốt cho bà bầu 3 tháng cuối
Giai đoạn 3 tháng cuối thai kỳ là khoảng thời gian bà bầu cần đặc biệt quan tâm đến thực đơn ăn uống hàng ngày để bồi bổ cơ thể, cung cấp nguồn dinh dưỡng tối đa cho thai nhi. Lúc này cảm giác ốm nghén không còn, bà bầu có thể chế biến các món ăn phụ đầy đủ dinh dưỡng, để cân nặng của thai nhi đạt chuẩn khi chào đời.
– Hạnh nhân
Hạnh nhân với hàm lượng omega-3 dồi dào là một nguồn dinh dưỡng rất tốt cho phụ nữ mang thai và trí thông minh của em bé sau khi sinh ra. Lượng folate và axit folic có trong hạnh nhân rất cần thiết để mẹ bầu bổ sung thêm dưỡng chất ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi.
Ngoài ra, hạnh nhân còn chứa nhiều magie có tác dụng giảm nguy cơ sinh non ở mẹ bầu, kích thích sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi. Mỗi ngày mẹ nên ăn khoảng 28g hạnh nhân là có thể đảm bảo được tối đa các lợi ích từ loại hạt dinh dưỡng này.
– Bơ
Nằm trong danh sách những đồ ăn vặt bà bầu nên ăn, bơ chứa nhiều vitamin A, B, C, kali và folate, cần thiết cho sự phát triển hệ thần kinh của bé. Hàm lượng chất béo trong bơ cũng giúp cơ thể nâng cao khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác. Giàu các loại chất béo có ích cho tim, chất khoáng và có vị bùi bùi dễ chịu, quả bơ chính là một món ăn vặt không thể bỏ qua của các mẹ bầu.
– Bơ đậu phộng
Là một chế phẩm từ đậu phộng, bơ đậu phộng cũng là món lý tưởng để mẹ bầu nhấm nháp trong những giờ ăn nhẹ.
– Ớt chuông
Nếu mẹ đang tìm nguồn vitamin C, thì đó chính là ớt chuông. Loại quả này cũng ít vị ngọt nên không gây hại cho mẹ. Tuy thế, mùi của chúng có thể gây ra đôi chút khó chịu.
– Sinh tố
Có rất nhiều loại trái cây ngon thích hợp cho mẹ bầu như mãng cầu, bơ, hồng xiêm, dâu, cơm dừa… có thể chế biến các món sinh tố hấp dẫn. Chúng không chỉ mang nhiều năng lượng, vitamin và chất khoáng mà còn giúp mẹ bầu có cảm giác dễ chịu hơn.
3. Những món ăn vặt không tốt cho bà bầu
Ngoài những món đồ ăn vặt cho bà bầu trên, thì chị em cũng cần chú ý hạn chế hoặc không sử dụng các thực phẩm có sau:
Các đồ ăn vặt nhiều đường và dầu mỡ mẹ bầu nên tránh bao gồm:
– Bánh, kẹo
– Nước uống có gas
– Đồ chiên xào ngập dầu mỡ
– Thức ăn nhanh
Trên đây là danh sách đồ ăn vặt cho bà bầu trong 3 giai đoạn khi mang thai, ngoài ra còn rất nhiều thực phẩm hữu ích khác các bạn có thể tham khảo thêm. Đặc biệt, sử dụng đồ ăn vặt không nên ăn gần với bữa chính và ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Chúc bạn có một thai kỳ khỏe mạnh!