Có thai ăn trứng vịt lộn được không? Trứng vịt lộn là món ăn quen thuộc và khoái khẩu của rất nhiều người. Đối với các bà bầu điều này cũng cũng không phải ngoại lệ, nhiều phụ nữ mang thai từng chia sẻ kinh nghiệm bà bầu ăn trứng vịt lộn rất bổ dưỡng lại vô cùng ngon miệng, điều này có đúng không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Có thai có ăn trứng vịt lộn được không?
Theo các chuyên gia cho biết, hiện nay vẫn chưa có nghiên cứu khoa học nào đưa ra kết luận chính xác bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn hay không. Tuy nhiên, đây là loại thực phẩm có chứa hàm lượng dưỡng chất rất đa dạng và đặc biệt tốt với thai phụ, vì vậy nên bạn hoàn toàn có thể bổ sung vào thực đơn ăn uống trong giai đoạn thai kỳ.
Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, trong một quả trứng vịt lộn có chứa đến:
- 200kcal
- 13g lipit
- 13g protein
- 200mg photpho
- 100mg canxi
- 450 mcg carotin
- Vitamin A
- Vitamin PP
- Vitamin B cùng nhiều dưỡng chất khác…
Trứng vịt lộn ở Việt Nam được rất nhiều người yêu thích và được đánh giá là thực phẩm đặc biệt tốt với phụ nữ mang thai. Nếu tăng cường sử dụng món ăn này sẽ có tác dụng cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho thai nhi phát triển, kích thích sản sinh hồng cầu hạn chế nguy cơ thiếu máu, bồi bổ cơ thể và nâng cao sức đề kháng. Nhưng để trứng vịt lộn phát huy hết tối đa công dụng thì chị em nên ăn kèm với rau răm hoặc với gừng tươi nhé.
Trứng vịt lộn mang rất nhiều lợi ích cho sự phát triển của thai nhi, nhưng không vì thế mà mẹ bầu lạm dụng loại thực phẩm này. Tốt nhất bạn chỉ nên sử dụng với liều lượng vừa phải tránh gây tác dụng phụ. Nếu ăn quá nhiều trứng vịt lộn trong thời gian mang thai sẽ khiến cho mẹ bầu bị thừa cân, mắc các chứng bệnh lý về huyết áp và tim mạch, thừa protein, lão hóa sớm… Hàm lượng vitamin A có trong loại thực phẩm này cũng khá cao, nếu bổ sung nhiều vào cơ thể sẽ làm ảnh hưởng không nhỏ đến chức năng gan, nguy cơ ngộ độc và gia tăng dị tật thai nhi…
Lợi ích của trứng vịt lộn đối với thai kỳ
Theo Y học cổ truyền trứng vịt lộn là thực phẩm có công dụng dưỡng huyết và bồi bổ cơ thể rất tốt, giúp mẹ bầu tránh được tình trạng suy nhược cơ thể. Lượng sắt tìm thấy trong trứng vịt lộn còn cao hơn cả trứng gà, có tác dụng kích thích sản sinh ra hồng cầu và ngăn ngừa nguy cơ thiếu sắt khi mang thai. Từ đó xuất hiện các triệu chứng khó chịu do thiếu máu gây ra cũng thuyên giảm đáng kể như hoa mắt, chóng mặt và đau đầu…
Hàm lượng vitamin A có trong trứng vịt lộn đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển các cơ quan nội tạng của trẻ như gan, tim và phổi, xương, thần kinh… Tuy nhiên mẹ bầu chỉ nên nạp với liều lượng vừa đủ, tránh bị thừa vitamin A gây ra dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
Dưỡng chất được tìm thấy trong trứng vịt lộn rất đa dạng, đây là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng dồi cao cho thai phụ. Điều này sẽ góp phần cải thiện sức đề kháng và phòng tránh nguy cơ bệnh tật khi mang thai. Lượng canxi dồi dào trong trứng vịt lộn còn giúp cho thai nhi phát triển hệ xương vững chắc và tăng cân ổn định qua từng giai đoạn thai kỳ.
Mang thai 3 tháng đầu ăn trứng vịt lộn tốt không?
Trứng vịt lộn cung cấp rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho bà bầu, tuy nhiên đối với những phụ nữ đang mang thai 3 tháng đầu thì không nên ăn trứng vịt lộn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trứng vịt lộn rất dễ gây ra chứng đầy bụng và khó tiêu, nếu thai phụ sử dụng sẽ rất dễ gây đau bụng. Đây là nguyên nhân gián tiếp gây ra chứng biếng ăn ở mẹ bầu và dẫn đến tình trạng thiếu chất cho cả mẹ và bé.
Trong giai đoạn đầu tiên của thai kỳ khi mang thai, thai nhi trong bụng mẹ chưa phát triển về cân nặng. Nếu mẹ bầu tăng cường sử dụng dưỡng chất sẽ không đi vào con mà đi vào mẹ, điều này làm gia tăng nguy cơ thừa cân ở mẹ bầu. Bên cạnh đó nếu cơ thể được bổ sung quá nhiều vitamin A và beta – carotene từ thực phẩm này sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của thai nhi và làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thai. Vì vậy tốt nhất mẹ bầu không nên ăn trứng vịt lộn trong giai đoạn 3 tháng đầu, thay vào đó hãy tăng cường bổ sung vào những giai đoạn sau của thai kỳ.
Quan niệm sai lầm về trứng vịt lộn đối với bà bầu
Theo quan niệm dân gian ngày xưa lưu truyền lại, mẹ bầu ăn nhiều trứng vịt lộn thì sinh con ra sẽ có nhiều tóc, chân dài và làn da trắng. Tuy nhiên đây là quan điểm hoàn toàn sai lầm, trẻ sinh ra chân dài da trắng còn được quy định bởi rất nhiều yếu tố khác nhau như gen di truyền, môi trường sống, chế độ dinh dưỡng…
Cũng có nhiều người cho rằng, bà bầu ăn nhiều trứng vịt lộn sẽ làm gia tăng nguy cơ hen suyễn ở trẻ khi sinh ra. Nhưng hiện tại thì chưa có bất kỳ nghiên cứu khoa học nào khẳng định được điều này, vì vậy mẹ bầu hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng loại thực phẩm này nhé.
Lưu ý khi ăn trứng vịt lộn dành cho bà bầu
Từ những thông tin có thai ăn trứng vịt lộn được không trên, chúng ta thấy được ăn trứng vịt lộn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của thai phụ và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, trứng vịt lộn dành cho mẹ bầu sử dụng cần phải được vệ sinh sạch sẽ và nấu chín kỹ, đồng thời việc ăn trứng cũng phải lưu ý một số vấn đề sau để đảm bảo sức khỏe của thai phụ dưới đây:
- Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo thai phụ chỉ nên ăn khoảng 2 quả trứng vịt lộn/ tuần. Để thai nhi có thể phát triển một cách tốt nhất và tăng cân nhanh chóng thì vào những tháng cuối của thai kỳ mẹ có thể ăn nhiều hơn 4 quả trứng/ tuần.
- Thời điểm ăn trứng vịt lộn tốt nhất trong ngày là vào buổi sáng, đồng thời khi đã ăn trứng vịt lộn thì bạn cũng nên hạn chế bổ sung thêm các loại thực phẩm nhiều đạm khác trong ngày. Nên hạn chế ăn trứng vịt lộn vào buổi tối, lượng đạm nếu không được tiêu hóa hết sẽ gây đầy hơi và trướng bụng rất khó chịu.
- Khi ăn trứng vịt lộn mẹ bầu cũng nên chú ý cân bằng dưỡng chất nạp vào từ các loại thực phẩm khác. Nếu đã ăn trứng vịt lộn thì mẹ bầu cũng cần phải hạn chế nạo thêm vitamin A cho cơ thể, nếu bị thừa vitamin A khi mang thai sẽ gây nguy hiểm đến sự hình thành và phát triển của thai nhi.
- Đối với những bà bầu bị dọa sảy thai và từng có tiền sử sảy thai hoặc thai nhi phát triển bất thường thì tuyệt đối không được ăn kèm trứng vịt lộn với rau răm. Đối với những mẹ bầu bị thừa cân trước thai kỳ hoặc đang bị tăng cân mất kiểm soát thì cũng nên hạn chế ăn trứng vịt lộn.
- Không ăn trứng vịt lộn nếu bà bầu bị mắc các bệnh lý về gan, bệnh thận, bị cao huyết áp hoặc đang bị sốt. Không nên ăn kèm trứng vịt lộn với các gia vị như ớt, tỏi, nhiều muối… Để tránh bị nóng trong và đầy bụng hoặc khó tiêu.
Trên đây là những thông tin có thai ăn trứng vịt lộn được không, hy vọng đã giúp các mẹ bầu giải đáp băn khoăn cho mình. Trứng vịt lộn là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nhưng không nên quá lạm dụng vì ăn nhiều sẽ tăng cholesterol, gây đầy bụng, khó tiêu và thừa vitamin A. Vì vậy cần bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng từ các nguồn khác nhau để đảm bảo có một thai kỳ khỏe mạnh.