Chia sẻ kiến thức

Bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy là tốt nhất?

Bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy để giúp mẹ khỏe bé thông minh, tăng khả năng da trắng, môi đỏ như dân gian vẫn truyền miệng. Vậy thời điểm nào tốt cho bé, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Giải đáp thắc mắc cho bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy, theo kinh nghiệm dân gian, thời điểm tốt nhất trong thai kỳ là trong tam cá nguyệt đầu tiên. Đây cũng là thời điểm bà bầu dễ bị ốm nghén và kỵ mùi tanh, nên cần phải biết cách chế biến để cá bớt mùi.

LỢI ÍCH CỦA CÁ CHÉP ĐỐI VỚI SỨC KHỎE THAI KỲ

Trong dân gian từ xưa vẫn truyền miệng rằng bà bầu mang thai thì nên ăn thật nhiều cá chép để tẩm bổ, vừa giúp an thai mà em bé ra đời lại có da trắng, môi đỏ xinh xắn.

Còn trong y học hiện đại, cũng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng cá chép chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho thai kỳ. Ưu điểm nhất là hàm lượng protein cao trong khi chất béo bão hòa thấp. Mẹ bầu, nhất là các mẹ có thể trạng yếu hãy ăn cá chép để bồi bổ cả mẹ lẫn con.

Lợi ích khi ăn cá chép là:

  • Cung cấp năng lượng cho mẹ hoạt động suốt cả một ngày dài
  • Hỗ trợ hệ tiêu hóa
  • Tăng cường chức năng của tim
  • Giảm phù nề
  • Làm chậm quá trình lão hóa.
  • Hỗ trợ thai nhi phát triển hệ thần kinh
  • Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh khi con chào đời

Tuy nhiên, bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy? không phải ăn lúc nào cũng có hiệu quả đâu nhé các mẹ, cần phải chọn thời điểm thích hợp để dễ dàng hấp thụ chất bổ.

BÀ BẦU ĂN CHÁO CÁ CHÉP VÀO THÁNG THỨ MẤY LÀ TỐT NHẤT?

3 tháng đầu là thời kỳ vàng cho quá trình hình thành các bộ phận của thai nhi trong bụng mẹ, cơ thể mẹ bầu lúc này cần rất nhiều chất dinh dưỡng để cung cấp cho thai nhi. Vì vậy nên bà bầu ăn cá chép trong giai đoạn này là tốt nhất. Để giúp thai kỳ phát triển khỏe mạnh, hãy bổ sung vào thực đơn món cháo cá chép cho mẹ bầu nhé.

THỜI ĐIỂM TỐT NHẤT TRONG NGÀY ĐỂ ĂN CHÁO CÁ CHÉP

1. Buổi sáng

Buổi sáng thức dậy, dạ dày đã tiêu hóa hết thức ăn từ hôm trước. Vì vậy ăn một bát cháo cá chép vào buổi sáng sẽ rất tốt cho cơ thể, giúp mẹ bầu bổ sung năng lượng cho cả một ngày dài.

2. Giữa hai bữa chính

Ngoài bữa sáng ra thì mẹ bầu còn ăn cháo cá chép vào giữa hai bữa ăn chính cũng rất tốt. Giữa buổi sáng khoảng 9 – 10h hoặc giữa chiều 15 – 16h, mẹ bầu có thể ăn một bát cháo nhỏ để bổ sung thêm năng lượng cho cơ thể, giúp mẹ bầu khỏe mạnh hơn trong quá trình làm việc.

3. Buổi khuya

Bà bầu ăn cháo cá chép vào buổi khuya trước khi đi ngủ 1 – 2 tiếng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Đây là giai đoạn mà các chất dinh dưỡng của cháo sẽ được cơ thể hấp thụ một cách trọn vẹn nhất.

BÀ BẦU ĂN CÁ CHÉP BAO NHIÊU LÀ ĐỦ?

Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, mỗi tuần bà bầu có thể ăn cháo cá chép từ 1 – 2 bữa. Để tránh bị nhàm chán, các mẹ có thể thay đổi cách nấu cá chép để có các món ăn lạ miệng khác nhau. Ngoài cá chép ra, mẹ bầu cũng nên bổ sung thêm nhiều thực phẩm khác để đảm bảo cơ thể được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng trong suốt thai kỳ.

CÁCH CHẾ BIẾN CÁ CHÉP CHO BÀ BẦU KHÔNG BỊ TANH

Trong 3 tháng đầu thai kỳ là giai đoạn các mẹ bầu thường bị ốm nghén, cháo cá chép nếu không được sơ chế đúng cách và an toàn thì sẽ bị tanh rất khó ăn. Ngoài ra, nếu trong quá trình sơ chế mà cá chép không được làm sạch ruột, đánh vảy cẩn thận thì bà bầu ăn cháo rất dễ bị ngộ độc nữa đấy nhé.

Dưới đây là cách chế biến cá chép cho bà bầu an toàn và ăn không bị tanh:

  • Đánh vảy và làm sạch ruột cá thật kỹ
  • Rửa cá qua nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng để bỏ mùi tanh và nhớt cá
  • Xát gừng và muối lên cá để khử sạch mùi tanh rồi rửa sạch lần nữa
  • Đun nước gừng sôi rồi thả cá chép vào luộc trước
  • Cá chép đã chín thì mẹ múc ra dĩa, lọc phần thịt cá, xương và đầu cá để riêng
  • Phần xương và đầu cá, mẹ giã nhỏ hòa cùng với nước rồi chắt lấy phần nước cốt để nấu chung với cháo.

GỢI Ý CÁC MÓN CHÁO CÁ CHÉP NGON VÀ DỄ NẤU CHO BÀ BẦU

1. Cháo cá chép đậu xanh

  • Nguyên liệu:
  • 500gr phi lê cá chép
  • 100gr nấm rơm
  • 50gr cà rốt
  • Nửa củ nghệ
  • 2 cây hành lá
  • Nửa chén gạo
  • 2 thìa súp đậu xanh không vỏ
  • Các gia vị như hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn
  • Cách làm:
  • Rửa sạch tất cả nguyên liệu, nghệ và cà rốt mẹ cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Nấm rơm ngâm vào nước cho mềm rồi thái nhỏ, hành lá, thì là nhặt sạch rồi thái nhỏ, gạo và đậu xanh mẹ vo sạch.
  • Cho gạo và đậu xanh vào nồi, đổ ngập nước  cũng có thể dùng nước luộc cá rồi bắt lên bếp nấu nhừ thành cháo. Cho chảo dầu lên bếp, cho nghệ, cà rốt, cá, nấm rơm vào xào chung. Nêm 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường. Phần xào đã chín thì mẹ cho tất cả vào nồi cháo, khuấy đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
  • Cuối cùng múc cháo ra tô, rắc hành tước sợi và tiêu lên trên rồi thưởng thức, nên ăn nóng sẽ ngon và không bị tanh.

2. Cháo cá chép hạt sen

Cũng như cháo cá chép đậu xanh, với món cháo cá chép hạt sen, mẹ chỉ cần thay đậu xanh thành 150g hạt sen tươi là được. Hạt sen mẹ bóc vỏ ngoài, bỏ phần lõi xanh của hạt sen để cháo không bị đắng. Sau đó nấu tương tự như trên.

3. Cháo cá chép bí đỏ

Món cháo cá chép cho bà bầu nấu với bí đỏ, mẹ cũng thực hiện tương tự như các món cháo trên, chỉ cần thay đậu xanh/hạt sen bằng nguyên liệu bí đỏ là được. Mẹ mua 80gr bí đỏ, cắt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ hình vuông. Sau đó cho bí đỏ vào nấu cùng gạo vo sạch với nước luộc cá.

4. Cá chép hầm gạo nếp

Hay đơn giản chỉ nấu cá chép cùng với gạo nếp, chúng có tác dụng an thai và bổ khí huyết, ôn tỳ vị, trừ mỏi mệt, thiếu máu, lợi sữa.

  • Nguyên liệu: Cá chép một con 250g, gừng một lát, gạo nếp 200g.
  • Cách nấu: Nấu cháo gạo nếp cho nhừ để sẵn. Cá chép luộc chín sau đó tẩm rượu rồi cho táo gừng vào cháo và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

5. Cá chép nấu canh đậu đỏ

Không cầu kỳ như những món cháo trên, các mẹ bầu cũng có thể ăn cháo cá chép với đậu đỏ giúp an thai bổ máu, lợi tiểu tiêu thũng.

  • Nguyên liệu: Cá chép 500g
  • Chế biến: Cá chép để vảy nguyên con, nấu cùng 150g đậu đỏ cho nhừ để ăn cái và nước. Nên ăn cháo lúc nóng sẽ ngon và không bị tanh, mất đi chất dinh dưỡng.

BÀ BẦU CẦN LƯU Ý KHI ĂN CÁ CHÉP?

  • Không ăn sống, tái, chưa chín kỹ vì nguy cơ bị nhiễm ký sinh trùng, giun sán và các bệnh về tiêu hóa cao, thậm chí nếu ăn lâu dài còn dẫn đến ung thư gan nghiêm trọng.
  • Không được ăn mật cá chép vì trong mật có chứa chất độc, gây hại lên hệ thần kinh và gây mệt mỏi, suy hô hấp, rối loạn hành vi.
  • Mẹ bầu sau khi nấu cá chép nên bỏ ruột cá vì trong ruột có chứa nhiều vi sinh vật, ký sinh trùng. Nếu không được làm sạch, còn sót trong ruột cá sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và của thai nhi.

Trên đây là những giải đáp bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy là tốt nhất. Hy vọng sẽ giúp ích được cho bạn đọc, ngoài cá chép ra thì các mẹ bầu nên bổ sung đa dạng thật nhiều thực phẩm khác để cơ thể có đủ dinh dưỡng nhé.

28 tháng 10, 2020 - 125 Lượt xem
Tác giả: Vũ Văn Xương Vũ Văn Xương
Thông tin này có hữu ích không? Chúng tôi có thể cải thiện bài viết này bằng cách nào?
Cùng chuyên mục
Ra nhiều huyết trắng có phải sắp sinh không?
Ra nhiều huyết trắng có phải sắp sinh không?

Ở những tuần cuối của thai kỳ là thời điểm em bé chào đời bất cứ lúc nào. Những điều bất thường dù nhỏ nhặt nhất cũng khiến các mẹ lo lắng. Vậy ra nhiều huyết trắng có phải sắp sinh không, dấu hiệu chuyển dạ như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài […]

Bà bầu nên ăn trứng gà như thế nào để tốt cho cả mẹ và bé?
Bà bầu nên ăn trứng gà như thế nào để tốt cho cả mẹ và bé?

Trứng gà là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, bà bầu nên ăn trứng gà như thế nào là hợp lý để hấp thu được đầy đủ các chất dinh dưỡng, tránh tình trạng ăn quá ít hoặc quá nhiều? Lợi ích tuyệt […]

Thai Máy là gì? Dấu hiệu & Cảm giác thai máy như thế nào?
Thai Máy là gì? Dấu hiệu & Cảm giác thai máy như thế nào?

Thai máy là hiện tượng thai nhi cử động bên trong bụng mẹ tạo nên những tác động mà người mẹ có thể cảm nhận được. Từ cảm nhận này, mẹ có thể biết được phần nào đó tình trạng phát triển và sức khỏe của thai nhi. Vậy cảm giác thai máy như thế […]

Những món ăn bà bầu không nên ăn giúp mẹ an thai, con khỏe mạnh
Những món ăn bà bầu không nên ăn giúp mẹ an thai, con khỏe mạnh

Khi mang thai bà bầu cần có một chế độ dinh dưỡng khoa học là điều cần thiết. Tuy nhiên, ngoài bổ sung dinh dưỡng ra thì bạn cũng đừng quên tìm hiểu những món ăn bà bầu không nên ăn để giúp mẹ an thai và con khỏe mạnh nhé. Top những món ăn […]

12 Giờ 59 Phút - Blog chia sẻ kinh nghiệm, kiến thức, kỹ năng