Chia sẻ kiến thức

[ Những điều cần lưu ý ] Ăn trứng vịt lộn có tăng cân không?

Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, cũng vì hàm lượng dưỡng chất nên nhiều người lo lắng việc ăn trứng vịt lộn có tăng cân không? 1 quả trứng có bao nhiêu calo và nên ăn như thế nào có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé.

Một quả trứng vịt lộn bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng cho thấy trong 1 quả trứng vịt lộn có:

  • Năng lượng: 182 calo
  • Protein: 13,6g
  • Lipit: 12,4g
  • Canxi:82mg
  • Photpho: 212mg
  • Cholesterol:600mg…

Ngoài ra, trong quả trứng vịt lộn còn có chứa rất nhiều Betacaroten (435µg), vitamin A (875 µg), sắt, vitamin B1, C…

Không thể phủ nhận trứng vịt lộn có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe tuy nhiên phải sử dụng đúng liều lượng và đúng cách thì mới đem lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.

Ăn trứng vịt lộn có tăng cân không?

Như đã đưa ra ở trên trứng vịt lộn là một trong những món ăn nhẹ bổ dưỡng, bình dân và phổ biến ở nước ta. Một quả trứng vịt lộn cung cấp cho cơ thể 182 kcal năng lượng; 13.6 gam protein; 12,4 gam lipid; 82 mg canxi; 212 gram photpho và 600mg cholesterol, beta carotene, các vitamin nhóm A, B, C, sắt…

Giá trị dinh dưỡng cao nên hầu hết mọi người đều nghĩ cứ ăn trứng vịt lộn sẽ tăng cân nhanh hơn. Tuy nhiên việc ăn trứng vịt lộn có tăng cân không còn tùy thuộc vào việc bạn ăn bao nhiêu quả mỗi ngày, tần suất như thế nào và những loại thực phẩm khác bạn nạp vào cơ thể mình mỗi ngày.

Ngoài ra, nguyên nhân gây nên tình trạng tăng cân khi ăn trứng vịt lộn là do bạn ăn vào buổi tối, thường xuyên ăn vặt và ít hoạt động thì chắc chắn cơ thể sẽ bị thừa năng lượng, tích tụ chất béo và khiến cân nặng của bạn tăng dần theo thời gian.

Vậy ăn trứng vịt lộn như thế nào có lợi cho sức khỏe?

Không nên ăn quá nhiều mỗi ngày:

Đây là món ăn bổ dưỡng vì vậy nhiều người thường có thói quen ăn càng nhiều càng tốt, đặc biệt là đối với những người gầy, người thiếu chất vẫn cho rằng chỉ cần ăn trứng vịt lộn tăng cân là phương pháp hiệu quả.

Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trứng vịt lộn có chứa nhiều đạm, chất béo cao, nếu được nạp vào cơ thể quá nhiều với mức cần thiết sẽ không tốt cho sức khỏe. Khi lượng dưỡng chất nạp vào cơ thể tăng lên cách bất thường và đột ngột sẽ làm phá vỡ cấu trúc vận hành vốn có của cơ thể, gây ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Việc ăn trứng vịt lộn mỗi ngày có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu và cũng là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch, huyết áp, đái tháo đường.

Do đó, bạn chỉ nên ăn 1 quả vào buổi sáng và không quá 4 quả/tuần, đồng thời ăn kèm với các loại thực phẩm khác.

Nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng, tránh ăn vào buổi tối:

Trứng vịt lộn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao vì vậy trở thành món ăn khó tiêu. Vào buổi tối, cơ thể cần được thư giãn và nghỉ ngơi, nhất là với hệ tiêu hóa, nếu bạn ăn trứng vào buổi tối, khi đi ngủ sẽ bị khó chịu, đôi khi dẫn tới đầy hơi và không tiêu hóa được.

Theo các chuyên gia, nên kết thúc bữa ăn tối trước 7 giờ tối, sau 7 giờ tối dạ dày co bóp rất chậm. Vì vậy các loại thức ăn lúc này sẽ rất mất nhiều thời gian để có thể tiêu hóa được hết. Hãy ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng để nạp đủ năng lượng cho cơ thể.

Nên ăn trứng vịt lộn như thế nào để giúp tăng cân?

Trứng vịt lộn được mọi người hay ăn bằng cách luộc chín, đó cũng là cách đơn giản, nhanh chóng và giữ lại được toàn bộ chất bổ dưỡng của trứng. Nhưng bạn lưu ý là nên ăn trứng vịt lộn kèm với rau răm hoặc gừng, chứ không nên ăn riêng mỗi trứng. Bởi vì trứng trứng vịt lộn thuộc những thực phẩm rất khó tiêu. 2 loại nguyên liệu này có công dụng chống đầy bụng, khó tiêu, khi bạn ăn kèm với trứng lộn sẽ giúp tiêu hóa nhanh hơn.

Ngoài việc ăn trứng bằng cách luộc ra, còn có những cách ăn trứng lộn vô cùng bổ dưỡng, vừa giúp hỗ trợ tăng cân, vừa là một bài thuốc tăng cường sức khỏe cho người sử dụng, đó là món: trứng vịt lộn ngải cứu.

Ngải cứu cũng là một vị thuốc rất tốt trong Đông y, có chứa nhiều tinh dầu tốt cho cơ thể. Chúng có tác dụng bổ khí huyết, tăng cường sức khỏe. Khi kết hợp ngải cứu cùng với trứng vịt lộn sẽ thành món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp cải thiện được cân nặng cho người gầy ốm. Những người tình trạng sức khỏe bình thường vẫn nên sử dụng món ăn này để tăng cường sức khỏe của mình.

Tại sao nên ăn trứng vịt lộn với rau răm và gừng?

Theo Đông y, rau răm có vị cay nồng, mùi thơm hắc, tính ẩm, tác dụng ấm bụng và chống đầy hơi, sát trùng, tán hàn. Không những thế rau răm còn có tác dụng làm sáng mắt, ích trí mạnh gân cốt, tránh lạnh bụng, say nắng… Do vậy cần ăn rau răm cùng với trứng vịt lộn, cút lộn để không bị lạnh bụng và đầy hơi, tránh được các vấn đề tiêu hóa.

Gừng tươi có tác dụng kích thích tiêu hóa, mạnh tim, giải độc thức ăn và chống suy giảm tình dục… khi ăn cùng với trứng vịt lộn sẽ kích thích tiêu hóa, chữa dạ dày lạnh, đầy hơi, đau bụng, kém ăn và chuột rút, tiêu chảy.

Ăn trứng vịt lộn với rau răm và gừng không phải là ngẫu nhiên, đó là sự kết hợp tài tình trong dân gian và được coi như là vị thuốc dùng chữa các chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý…

Có nên ăn trứng vịt lộn và uống sữa?

Bởi vì trứng vịt lộn thường được ăn vào buổi sáng, vì vậy nên nhiều người có thói quen uống sữa sau khi ăn. Nhất là với các bà mẹ hay cho con ăn trứng xong rồi cho con uống thêm sữa, vì nghĩ sẽ giúp bổ sung thật nhiều dinh dưỡng cho con. Tuy nhiên, thực tế chúng ta không nên kết hợp trứng với sữa vì ở sữa có chứa thành phần gọi là lactose chất này kỵ với thành phần protein trong trứng.

Khi 2 chất này kết hợp với nhau sẽ gây ra tình trạng khó hấp thụ, đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của hệ tiêu hóa, vì vậy không nên ăn trứng vịt lộn xong uống sữa. Mà nên sử dụng hai loại thực phẩm này cách xa nhau để bảo vệ sức khỏe.

Những trường hợp không nên ăn trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn có chứa chất béo, hàm lượng cholesterol tương đối cao nên nó không tốt cho những trường hợp sau:

  • Những người mắc các bệnh tiểu đường, huyết áp không nên ăn trứng vịt lộn
  • Người bị rối loạn mỡ máu hoặc có tiền sử mắc bệnh tim mạch nên kiêng hoặc không ăn nhiều trứng vịt lộn, tránh tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
  • Người bị thừa cân béo phì tuyệt đối không nên ăn trứng vịt lộn để tránh tình trạng nghiêm trọng hơn.
  • Đối với các mẹ bầu cũng không nên ăn thường xuyên, nhất là ăn kèm với rau răm vì sẽ làm ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, thậm chí dễ gây chảy máu sảy thai.

Với những thông tin được chia sẻ trên đây phần nào đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc ăn trứng vịt lộn có tăng cân không. Ngoài ra, nếu bạn là tín đồ của món ăn này thì nên áp dụng cách ăn uống khoa học để vừa đảm bảo việc cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà không bị tăng cân, bảo vệ sức khỏe của mình nhé.

27 tháng 02, 2021 - 147 Lượt xem
Tác giả: Vũ Văn Xương Vũ Văn Xương
Thông tin này có hữu ích không? Chúng tôi có thể cải thiện bài viết này bằng cách nào?
Cùng chuyên mục
Có thai ăn trứng vịt lộn được không? Những lưu ý bà bầu cần biết
Có thai ăn trứng vịt lộn được không? Những lưu ý bà bầu cần biết

Có thai ăn trứng vịt lộn được không? Trứng vịt lộn là món ăn quen thuộc và khoái khẩu của rất nhiều người. Đối với các bà bầu điều này cũng cũng không phải ngoại lệ, nhiều phụ nữ mang thai từng chia sẻ kinh nghiệm bà bầu ăn trứng vịt lộn rất bổ dưỡng […]

1 quả táo bao nhiêu calo? Cách dùng táo đúng cách trong chế độ ăn kiêng
1 quả táo bao nhiêu calo? Cách dùng táo đúng cách trong chế độ ăn kiêng

Táo là loại quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Là loại quả quen thuộc, dễ mua và dễ, táo thường được ăn kiêng sử dụng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Vậy 1 quả táo bao nhiêu calo? Lời giải đáp dưới đây sẽ giúp bạn sắp xếp thực đơn […]

Ăn chân gà có béo không? 1 chiếc chân gà chứa bao nhiêu calo?
Ăn chân gà có béo không? 1 chiếc chân gà chứa bao nhiêu calo?

Chân gà là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: nướng, luộc, ngâm sả ớt, nộm…Tuy nhiên cũng nhiều người quan ngại không biết ăn chân gà có béo không. Chúng ta hãy cùng giải đáp thắc mắc này […]

Ăn lương khô có tốt không? lương khô chứa bao nhiêu calo
Ăn lương khô có tốt không? lương khô chứa bao nhiêu calo

Lương khô là loại thức ăn tổng hợp được làm sẵn và ép khô thành bánh với thành phần chủ yếu là bột và đường, có mùi thơm ngon thích hợp sử dụng cho mọi đối tượng. Ăn lương khô có tốt không? đây cũng là sản phẩm an toàn và có thể dự trữ […]

xem nhiều trong tuần
Uống Acnotin bao lâu thì hết mụn? Liều lượng & cách sử dụng Uống Acnotin bao lâu thì hết mụn? Liều lượng & cách sử dụng
bài viết mới nhất
12 Giờ 59 Phút - Blog chia sẻ kinh nghiệm, kiến thức, kỹ năng